黄金 ラーメン。 ラーメン黄金 伊勢佐木モール店|メニュー・プラン|横浜ナイトnavi

ラーメン黄金 藤沢2号店

黄金 ラーメン

第74話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 最近コメントでご飯ものについて色々書いていただく機会が多く、サイドメニューのネタでいいものはないかなぁ、と思いめぐらせてみたところ、ありました! 「黄金家(こがねや)」、たしか 目玉焼丼があったはず。 ほかほかご飯に、焼き立て半熟目玉焼きをのせて、醤油ダレをかける、旨くないわけがない、おそらくラピュタのパズーも皿を抱えてがっつくことを禁じ得ない禁断の丼をいただきに行きましょう!• 黄金家 黄金家さん、2度目の登場です! 場所は神奈川県横浜市中区末吉町、京急本線「黄金町駅」、もしくは市営地下鉄「阪東橋駅」から徒歩圏内。 駅からの徒歩ルートはこんな感じで、徒歩2、3分という好立地、大岡川に架かる橋を渡って、横断歩道を渡り道路の反対側の小道に入ると赤い看板が見えてきます。 この辺りは歓楽街が近いので夜でも人通りがおおいですねぇ。 黄金町駅~黄金家 看板も店の壁部分も赤一色、気分が高揚してきます。 黄金家 外観 黒字に白の縁取りがされた書体は家系ラーメン店でよく見かけるもの、これを見るとなにか安心感を感じるのは家系ラーメン中毒だからなのか・・・・ 高揚したり安心したりと忙しいですが、ともかく店内へ。 黄金家 外観 黄金家の店内 店内も外観と同じく、カウンターの天板、椅子、そして床までが真っ赤っか、壁だけは白色になっていて唯一目を休めることが出来る仕様。 券売機は入り口右手にありその隣に冷水器が配置されています。 ちょうどアイドリングタイムの終わり辺りに入店したようで、私の前にはお客さんがいなかったのですが、その後次々と、仕事終わりと思しき男性一人客が6、7人入ってこられました、空いてるうちにカウンターの写真を撮れてラッキー!! カウンターの写真を撮ると何もかもが真っ赤っか。 着席した目の前には行者にんにく、レンゲ、お酢、コショウに割りばし。 黄金家 卓上 薬味入れから遠い位置に座ってしまい失敗したなぁ・・・ しかしカウンター高台の向こうの厨房内には、ボウルに入れられた黄金色の鶏油が置かれており、それを間近で見たかったのです! 黄金家 卓上 写真反対側のカウンターは別のお客さんが座っているので右サイドのみ。 整然としたカウンターは心地いいですね! 黄金家 卓上 黄金家のラーメン 本日の注文は、 チャーシューメン 910円 国産ほうれんそう 120円 目玉焼丼 280円 好みは普通でお願いしました。 ちなみにラーメンの並盛は710円です。 黄金家と言えば国産ほうれん草トッピングは外せません! 店内と厨房内を観察しながら待つことしばし・・・・ やってきました、私のラーメン!! 店名に負けじと黄金色に輝く鶏油たっぷりの豚骨醤油スープ、そしてそれを覆い隠す新鮮そうな濃い緑色のほうれん草に、こげ茶色のチャーシュー、丼のふちに添えられた海苔。 色のコントラストがいいですねぇ! 黄金家 チャーシュー麺 ほうれん草トッピング そして本日のメインはこっちかもしれない、目玉焼丼。 平らなカレー皿っぽい器に白飯と焼き立ての半熟目玉焼き2個が乗せられ、あらかじめ醤油ダレがかけられています。 シンプルですが、これは絶対美味しいでしょ! ジブリアニメに出てきそうな料理です。 黄金家 目玉焼き丼 スープは少し濃いめの茶色、鶏油はたっぷりで熱々! スープアップ!! どちらが先か迷ったものの、ラーメンから、いただきます!! 麺を持ち上げると、大量に乗せられているほうれん草が、私も食べてと言わんばかりに一緒についてくる。 長多屋製麺の麺は中太よりすこし細めで程よい茹で加減。 スープはかえしの醤油ダレがキリッと効いて少ししょっぱめ、豚と鶏の濃厚な出汁と油感が合わさってとても刺激的なお味。 黄金家 麺 ほうれん草は浅茹、新鮮さ抜群。 これが濃厚でしょっぱめなスープにベストマッチ、やっぱり家系ラーメンにほうれん草は必需品なんだなぁ、と感心しました。 黄金家 国産ほうれん草 チャーシューは独特の香りのするもので、結構クセになる味です。 黄金家 香ばしいチャーシュー ラーメンを二口ほど食べたら、目玉焼丼もお味見! 黄金家 目玉焼き丼 まずは付属のスプーンで黄身にチョップ!! あふれだす黄身・・・ 黄身をチョップ!! ご飯、醤油ダレ、黄身、白身を軽~く混ぜて、スプーンで一口。 白身のプルプル感、黄身のまったりした濃厚な口当たりと香ばしい醤油の塩気にご飯、最高のカルテットの出来上がりです! 付属スプーンでいただく しかし、人間というのは欲深いもので、さらなる刺激を求めてこういった行動に出てしまうのです・・・ 色々乗っける サクっと観られる動画もどうぞ!! ま〜いどっ、 家系ラーメンマンです。

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【麺匠 金色堂】 あっさり塩ベースの黄金スープを提供するラーメン店をご紹介!

黄金 ラーメン

銀座通りにある黄金ラーメン銀座店 熊本県熊本市中央区にある黄金ラーメン銀座店に行ってまいりました。 その名の通り銀座通り沿いにあります。 店頭には写真付きでメニューの案内が出てました。 黄金ラーメン銀座店は24時間営業されています。 ありがたいですね。 こちらがお店の入口になります。 カウンター席とテーブル席が奥へと続く店内 店内に入ると左手にカウンター席。 右手にはテーブル席が並びます。 テーブル席の手前にはマンガが置いてありました。 豊富なメニュー メニューは店名を冠する黄金完熟とんこつがメイン。 黄金完熟とんこつフカヒレ風味なる豪勢なメニューもあります。 醤油ベースの黄金天津ラーメンにも黄金天津フカヒレ風味がありました。 今回は黄金シリーズではなく黒マー油入りのくまもとラーメン(680円)を注文。 他にも味噌完熟、旨ピリ辛、極上黒醤油、塩完熟、魚介と一通りのタレの味が揃ってます。 金のグランプリ餃子は5ケ、10ケ、25ケの3タイプ。 トッピングもフカヒレ風味、チャーシュー、キムチ、コーン、海苔、バター、味玉、きくらげなど豊富です。 飲み物はビールや焼酎、ハイボール、ソフトドリンクなどがあり、餃子とのセットも提供。 キムチやチャーシュー、メンマなどのおつまみメニューにデザートのバニラアイスもあります。 ご飯物は天津飯にチャーハン、キムチチャーハン、チャーシュー丼、白ご飯というラインナップ。 チャーハンミニ(330円)もお願いしました。 黄金ラーメンでは麺を小麦麺と玉子麺から選ぶことができます。 くまもとラーメンには小麦麺があうということで、今回は小麦麺をお願いしました。 調味料 卓上にはにんにくチップや餃子のタレといった調味料が用意してあります。 くまもとラーメンとチャーハンミニ 今回注文したくまもとラーメンとチャーハンミニ。 黄金ラーメンのくまもとラーメン こちらが黄金ラーメンのくまもとラーメン。 トッピングはチャーシューにきくらげ、玉子、海苔、ネギとなってます。 焦がしニンニクとは一味違うツーンとしたニンニクの風味が突き抜けていくスープ。 かすかにですがいわゆる黒マー油のような風味もあるように感じます。 そして玉名ラーメンにも通じる甘みがジワーっと広がってくる。 全体的に柔らかさがあり、あとにはまろやかさを楽しむことができました。 小麦麺はやや細めのストレート。 茹で上がりはやや硬めでしょうか。 とてもコシがあり力強い麺です。 そして小麦の香りも高い。 歯切れもよく存在感のある麺でした。 チャーシューはほんのり甘めの味付け。 とても柔らかく、リフトアップ(持ち上げること)しようとしたらホロホロっとなってしまいました。 脂身がとろけるチャーシューでした。 玉子はほんのりとした味付け。 ほどほどに火が通っています。 麺を食べ終わってスープをススってるときに気が付いたのですが、焦がしではないニンニク片が入っていました。 最初にスープをススって感じた風味に納得です。 チャーハン チャーハンはふんわりとした仕上がり。 ご飯は少し柔らかめです。 ほんのり醤油のような味付けが行き渡っていて香ばしさもある。 まろやかな味わいのチャーハンでした。 替玉 せっかくなので替玉も注文。 くまもとラーメンは基本的に小麦麺だそうですが、以前は玉子麺で出されていたそう。 というわけで替玉は玉子麺をお願いしました。 替玉後にはにんにくチップをトッピング。 熊本のラーメン屋さんではけっこう焦がしてある茶色いにんにくチップが多いですが、こちらのにんにくチップの色目は控えめ。 それでいて風味はしっかりとしています。 玉子麺はやや細めの縮れ。 茹で上がりはやや硬めから普通くらいでしょうか。 チュルンとした食感で喉越しがいい。 表面はツルツルで中は少しもっちり感もある麺でした。 黄金ラーメン銀座店は繁華街にあり、熊本では数少ない24時間営業のお店。 メニューも充実しておりお昼や夜のご飯はもちろん、飲んだ後など遅い時間でも利用できます。 24時間営業は大変な面も多いと思いますが、今後もぜひ灯りをともしつづけていただきたいですね。

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有頂天 黄金店(地図/中川区/ラーメン)

黄金 ラーメン

【 ラーメン 】• 【おすすめ】黄金ラーメン ¥820• ラーメン ¥560• 塩ラーメン ¥560• 【おすすめ】タンメン(野菜たっぷり) ¥660• チャーシューメン ¥820• みそラーメン(野菜盛入り) ¥660• 野菜ラーメン(野菜盛入り) ¥660• 【 トッピング 】• 味付玉子 ¥100• ワカメ ¥100• 麺大盛 ¥150• 野菜 ¥250• ネギ ¥200• メンマ ¥200• キムチ ¥280• チャーシュー ¥350• 【 辛メン 】• タンタンメン ¥760• 【おすすめ】オロチョンラーメン ¥760• 【おすすめ】みそオロチョンラーメン ¥860• 麻婆ラーメン ¥760• スタミナラーメン ¥920• ネギラーメン ¥760• ネギみそラーメン ¥820• 【 ハーフどんぶり 】• 半チャーハン ¥350• 半麻婆丼 ¥350• ミニマヨ豚丼 ¥350• ミニカレーライス ¥350• 【 ラーメン 】• 【おすすめ】ネギチャーシューメン ¥820• 【おすすめ】ネギみそチャーシューラーメン ¥870• もやしそば ¥660• みそバターラーメン ¥770• パイコーメン ¥880• ワンタンメン ¥720• 五目そば ¥820• とり塩そば ¥820• ワンタン ¥560• 天津メン ¥820• 【 つけ麺 】• 【おすすめ】黄金つけ麺 ¥820• 肉入りつけ麺 ¥860• みそ肉つけ麺 ¥920• オロチョンつけ麺 ¥760• つけ麺 ¥560• 野菜つけ麺 ¥660• みそつけ麺 ¥660• もやしつけ麺 ¥660• タンタンつけ麺 ¥760• 麻婆つけ麺 ¥760• パイコーつけ麺 ¥880• 【おすすめ】スタミナつけ麺 ¥920• とり塩つけ麺 ¥820• 【 焼きそば 】• やきそば ¥660• しおやきそば ¥660• ソースやきそば ¥660• タンタンやきそば ¥720• カタヤキそば ¥820• あんかけやきそば ¥820• 【 夏限定 】• 五目冷やし中華 ¥860• ジャージャーメン ¥860• 【 炒め物 】• 肉野菜炒め ¥660• 野菜炒め ¥560• 肉ニラ炒め ¥660• 【おすすめ】レバ焼き炒め ¥660• 青椒肉絲 ¥820• 【おすすめ】ニラレバ炒め ¥660• 【おすすめ】なすみそ炒め ¥720• 【おすすめ】生姜焼き ¥720• 【おすすめ】焼肉単品(キャベツ千切り付き) ¥720• 玉子ときくらげ炒め ¥820• 四川麻婆豆腐 ¥560• スブタ ¥820• 【おすすめ】ユーリンチー(油淋鶏) ¥720• 1.唐揚げ2個とライスセット ¥300• 2.ライスとソフトドリンク1杯セット ¥300• 3.定食は¥200増しになります。 大盛りは¥300増しになります• 【おすすめ】黒酢スブタ ¥820• 【おすすめ】黒酢ストリ ¥720• 豚キムチ炒め ¥720• かに玉 ¥860• レバー野菜炒め ¥660• ホイコーロー(回鍋肉) ¥720• マーボーナス ¥660• チャーシュー盛り ¥1280• トマト玉子炒め ¥720• ニラ玉子炒め ¥720• 【 ごはんもの 】• 黄金チャーハン ¥960• タンタンチャーハン (辛いチャーハン) ¥760• 天津丼 ¥820• チャーハン ¥660• かにチャーハン ¥860• キムチチャーハン ¥820• 麻婆チャーハン ¥960• ジースーチャーハン 塩味 ¥800 カレー味 ¥900• から揚げ定食 ¥760• パイコーハン ¥820• 中華丼 ¥760• 【おすすめ】木くらげ玉子丼 ¥920• 麻婆丼 ¥760• 焼肉丼 ¥920• 【おすすめ】パイコーチャーハン ¥1180• 【 サイドメニュー 】• ギョーザ(手作りの味)5個入り ¥320• から揚げ ¥560• 揚げワンタン 12個入り ¥560• 春巻き 3個入り ¥380• 鉄板棒餃子 3個入り ¥380• 皿ワンタン 8個入り ¥300• 皿ギョウザ 5個入り ¥320• 【 スープ 】• 【 おつまみ 】• ピータン ¥360• ピリ辛キューリ ¥320• ネギチャーシュー ¥420• 揚げなすの生姜醤油 ¥360• ニラ玉焼き ¥420• ネギ玉 ¥420• メンマ玉子 ¥320• ガーリックチキン ¥420• メンマチャーシュー ¥360• 揚げレバーの油淋ソースかけ ¥420• ピータン豆腐 ¥360• 蒸し鶏サラダ ¥420• 枝豆 ¥320• ザーサイ ¥280• バンバンジー ¥420• 冷しトマト ¥360• ワカメサラダ ¥320• メンマキムチ ¥360• 冷やっこ ¥360• キムチ ¥280• もやし塩胡椒炒め ¥360• 【おすすめ】スタミナ丼 ¥920.

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