するめ あたりめ 違い。 【食べ物の雑学】「スルメ」と「アタリメ」の違い

「するめ」「あたりめ」「さきいか」

するめ あたりめ 違い

みなさん、こんにちは。 突然ですが、世の中って知っているようで知らないことだらけですよね。 例えば、なぜ人を好きになるのか? 死後の世界はどうなっているのか? そして「 するめとあたりめの違いは何なのか?」などが挙げられます。 恋愛感情や死後の世界についてはさておいて、今回はみんなが意外と知らない「するめ」と「あたりめ」の違いについてご紹介しましょう。 知ってしまえば「なるほど」と、 みんなが納得する理由があるんです。 ・イカの種類? それとも部位? まずは頭をひねって「するめとあたりめの違い」を考えてみてください。 当然、両方とも原料はイカです。 イカを乾燥させた加工食品です。 イカの種類が違うのでしょうか? それとも使用する部位が違うのでしょうか? よーく考えましたか? では正解へつながる核心的なヒントをお出ししましょう。 実は、 「 するめ も あたりめも全く同じ食品」 です。 つまり、 呼び方が違うだけなのです。 …………。 ……………………。 つまり「あたりめ」は 縁起を担いだ俗語なのです。 答えを整理すると、 「 両方同じものだが、元々あったのはするめで、あたりめは縁起を担いだ俗語」 ということになります。 どうですか? 納得ではありませんか? ちなみに周囲の人に聞いてみたところ、14人中1人しか知らない知識だったので、覚えておくとちょっぴりドヤれるかもしれませんね! みなさん、この機会にぜひ覚えてしまいましょう。 Report: Photo:RocketNews24.

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「あたりめ」と「するめ」の違い

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スポンサーリンク するめ・あたりめ・さきいかの違いと差は?使われるイカの種類と栄養は? するめ・あたりめの違いは? 実は 「あたりめ」と「するめ」は同じ食べ物で、天日干しにしたり機械で乾燥させた食品です。 「あたりめ」と「するめ」は単に縁起を担ぐ意味合いに差があっただけなのです。 (画像引用元:) 「するめ」という言葉が、博打ではお金が無くなってしまう「擦る する 」、お財布や現金を取られることも「掏る する 」等と縁起が悪い言葉に似ていました。 そのため昔の「するめ」を売っていた商人は、縁起を担いで「当たり」という言葉を用いて「あたりめ」と呼ばれるようになりました。 するめ・さきいかの違いは? 「するめ」と「あたりめ」は同じ食べ物ですが、 「さきいか」との違いは加工方法にありました。 (画像引用元:) 「するめ」と「あたりめ」は天日干しにしたり機械で乾燥させた食品ですが、「さきいか」は生のイカやするめを炙り焼きにしてひき伸ばし、細く裂いた加工食品のことです。 また「さきいか」の場合は予め味をつけしたイカを乾燥させて、細かく裂いたものだったりと味付けは多種多様のようです。 するめで使われるイカの種類は? するめで使われているイカは主に「スルメイカ」「ヤリイカ」「ケンサキイカ」等です。 (画像引用元:) また昔、日本から中国に献上していた時代につけられた等級というのがあり、一番スルメは「ヤリイカ」「ケンサキイカ」、二番スルメは「スルメイカ」、甲付スルメは「シリヤケイカ」、袋スルメは「アオリイカ」の乾燥物でした。 するめかの栄養は? するめいかは歯ごたえがあって顎を鍛えるのに適しています。 それだけでなく、 干したことで栄養が凝縮されて栄養が高められています。 そのため栄養が豊富すぎて「プロテイン」と言われたり、美容効果もあります。 高タンパク質で筋力アップと太りにくい体質 するめいかは高タンパクな成分が含まれています。 そのため人間の筋肉に必要な高タンパク質が採れるので、筋肉効率よく増え「プロテイン」とも言われています。 更に基礎代謝もあがるので、脂肪を燃焼しやすい体で、太りにくい体質にしてくれます。 タウリンで血圧と血糖値を下げる するめいかはタウリンが豊富で血圧を下げて高血圧予防やコレステロールを下げたりして、動脈硬化・脳卒中の予防にもなります。 また筋力の維持、むくみの解消になったりと、これまた美容や筋肉によい「プロテイン」の役割となっていますね。 更に疲労回復効果もあり、眼精疲労や身体疲労、精神的疲労等の解消にも効果的です。 スポンサーリンク アルギニンで若返る するめいかに含まれるアルギニンは若返りホルモンを刺激して、血流を改善する効果があります。 血流を改善することでお肌を保温して新陳代謝を促し、美肌効果があるのです。 ビタミンEで血液サラサラ するめいかに含まれるビタミンEは抗酸化作用で老化を押さえるアンチエイジング効果があります。 更に抗酸化作用で肌荒れやコレステロールの減少、血行・血流の改善の効果があります。 するめ・あたりめの違いは縁起物?さきいかとの差は加工?栄養が豊富すぎ! 「するめ」「あたりめ」の違いは縁起物という言葉の違いだけで、「さきいか」は加工方法の違いでした。 そんな干したイカはかなり栄養が豊富でダイエットや筋肉を作るのに効果的な凄い食べ物でもあります。 ただし塩分が多いので食べ過ぎには注意してくださいね! せばな~.

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するめ・あたりめ・さきいかの違いと差は?イカの種類と栄養は?

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「するめ」と「あたりめ」は同じ食べ物? どの辺りで「するめ」と呼び、どの辺りで「あたりめ」と呼んでいるのかはよくわからないのですが、「するめ」と「あたりめ」は同じです。 「するめ」や「あたりめ」は天日干しや機械によって乾燥させたイカのことを呼んでいるのです。 「するめ」という言葉が賭博でお金をするということや、財布をすられるといった言葉の縁起が悪いということで、イカを売る商人が「当たり」をもじってあたりめと呼びだしたことから生まれた言葉であるという説もあります。 正確な理由はわかりませんが「するめ」と「あたりめ」は同じ食べ物のことです。 「さきいか」も「するめ」や「あたりめ」と同じ? イカはするめやあたりめ以外に「さきいか」と呼ばれるものもありますが、これは「するめ」や「あたりめ」と同じではありません。 加工の方法に違いがあります。 「さきいか」とは、生のイカやするめを炙った後に引きのばして細く裂いた加工食品のことをいいます。 機械などで押しつぶして身を裂いて作ったものなので、するめやあたりめを炙ったものより繊維が細かく、食べた感じが柔らかいといった違いがあります。 イカは生でたべるだけでなく干してするめやあたりめにしたり、炙ったりしてさきいかにするといった数多くの種類の食べ方があるのだといえます。 <スポンサーリンク>.

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