ヘルシオ プリン。 ヘルシオで、ドライフルーツ作りに挑戦!

ヘルシオの蒸し調理機能で、たくさんのプリンを一度で作って・・・

ヘルシオ プリン

こんにちは、ポロです。 定番、無敵の無水カレー。 待ちに待った我が家待望の、。 記念すべき最初の調理メニューは、ホットクックの鉄板、定番、無水カレーです! ホットクック使いの から、事あるたびに「ホントにうまい!」と絶賛されているメニューなので、我が家にホットクックが来たら、まず最初に作って食べよう!と楽しみにしていました。 大人のカロリー50%オフ! 我が家には食べ盛りのメンツは一人もいません。 従って、カレールーはいつでもカロリー50%オフ。 うっかり食べ過ぎてしまったとしても、ロジカルに言い訳できるところがいいのです。 食材投入 下ろしたてピカピカのステンレス鍋にカレーの食材を投入!玉ねぎ、人参、じゃがいも。 にんにく、生姜はみじん切りに。 今回は無水カレーのレシピで作るので、水を入れない代わりにトマト2個を角切りに。 あとは牛肉とローリエとカレールーを投入して準備完了です。 出来上がり! 完成です。 蓋を開けるとこの通り!おやっ?ローリエが上に乗ったまま?そうです、ローリエは一番下に入れないと、香りが全体に行き渡らないのです。 んー、これは次回への反省材料。 しかしなかなか美味しそうな仕上がりです! 無水のうまさ。 いただきます!んっ、これがひろさんの言う無水のうまさかっっ!!野菜の甘みがギュッと凝縮されたコク深い味わい。 しかもトマトの酸味が程よいアクセントになっています。 水は一切入れていないので、このカレーのとろみは全て野菜からのものです。 奥深いこの美味しさを例えて言うなら……そうです、昨日のカレー!一晩寝かせたコク深いカレーが1時間ほどで出来ちゃう手軽さには驚きです。 ずっと食べていても全然食べ飽きません!もう、カレーを口に運ぶスプーンが止まらないっ………まぁ、カロリーオフだからOK! 無水のうまさは、無敵のうまさ。 さすが、ホットクックの鉄板メニューだけありました。 これは本当におすすめです!.

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ヘルシオ ホットクック、無敵の無水カレー!

ヘルシオ プリン

こんにちは、ポロです。 ヘルシオでドライフルーツ 私の周りの料理好きの人たちから、「ヘルシオで作るドライフードがうまい!!」 と、よく聞かされています。 果物3種 今回使ったのは、りんご、バナナ、キウイの3種類。 ドライフルーツの調理法は、じっくり時間をかけて作る低温調理方法。 ゆっくりと果物の中の水分を飛ばすことで、甘みと旨みをギュッと凝縮させるのです。 調理時間が結構長いため、切ったままのりんごは途中で変色して見た目が悪くなってしまいます。 なので、事前に塩水に浸して変色を防ぎます。 角皿にセット 各フルーツはそれぞれ1cm程度にスライスして、角皿の上に並べて置きます。 これで準備完了。 水分を抜ききるチップスの一歩手前、半生の状態に仕上がります。 まずは一番見た目が美味しそうなキウイから食べてみます。 では、一口………。 ウワッ、すっぱっっっ!!!甘みが凝縮されているだろうと勝手に思い込んでいただけに、あまりに強烈な酸味にびっくりしてしまいました。 赤ちゃんならおそらく泣きだすであろうこの酸味、口を尖らしながらしばらく食べていると、だんだんクセになってきました。 確かに美味しい。 りんごはフカっとした食感、バナナはやや固め。 どちらも味が濃くなっていますが、私は生で食べた方が好みでした。 しかし、すっぱいキウイは美味しい!品種改良でどんどん甘くなっていくキウイが溢れる中、この刺激的な酸味は新鮮です。 今度はキウイだけずらっと並べて作ってみたい!(セミドライは日持ちがしません。 作ったその日に必ず食べきってくださいね。

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プリン|ヘルシオレシピ|ウォーターオーブンヘルシオ:シャープ

ヘルシオ プリン

ホイップクリームをのせると更にウマウマです! 改良完成版プリンの完成! 今回は味の濃さが違いました。 卵の黄身を増やすことと生クリームを入れることでお店で食べるようなプリンに仕上がりました! 低糖質にもこだわって、甘みはラカントを使っています。 やや溶けにくいので液状タイプの方が便利かもしれないです。 プリン液の滑らかさも重要?みたいですので我家では100均の茶こしを使ってます 笑 ハンドミキサー 低速 で泡だ立たない程度にしっかり混ぜると、卵白が茶こしに残ることもありません。 この写真を撮ったときはプリン作りタイムアタックをしていた時だったので雑に混ぜていたせいで卵白が混ざりきれてなかったようです。 それでもちゃんとプリンになっていたので…雑に混ぜてもいい? 笑 蒸し時間は重要です。 蒸し時間が足りないと上の写真の様にボスボスした感じになって舌触りが少し悪くなります。 味は美味しいのでもどかしい気持ちにもなれます。 プリン表面が少し荒いですが、クリームチーズ並に濃くて滑らかなプリンが出来上がりました。 もっちゃもっちゃした食感で食べ応え満点です!.

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