レトルト パウチ。 犬の缶詰・レトルトパウチ(すべて)|犬の缶詰・レトルトパウチの通販ならIDOG&ICAT(1ページ目)

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レトルト パウチ

気密性のある容器に食品を充填 じゅうてん して密封し、レトルト(高圧釜 がま )で高温殺菌を行った製品。 正確にはレトルトパウチ食品という。 パウチとは密封する袋(容器)のことである。 日本農林規格(JAS ジャス )では「プラスチックフィルムもしくは金属箔 はく またはこれらを多層にあわせたものを袋状その他の形状に成型した容器(気密性および遮光性を有するものに限る)に調製した食品を詰め、熱溶解により密封し、加圧加熱殺菌したもの」と定義している。 加熱するだけで調理済みの食品が食べられ、現在ではカレー、ハヤシライス、ミートソース、シチュー、ハンバーグステーキ、ミートボール、米飯類、牛丼 ぎゅうどん 、善哉 ぜんざい などがある。 レトルト食品の一般的特徴は、 1 高温短時間で殺菌ができるため食品の品質の老化が少ない 2 酸素、光線による食品の退色、酸化がない 3 常温保存ができる 4 袋のまま湯で温められる 5 油性食品にも耐性がある などである。 レトルトパウチ食品は1950年ごろ、アメリカで軍用に供するため缶詰にかわる加工食品として開発研究が始められたといわれている。 日本では1960年代後半にレトルトのギョウザが販売されたのが始まりで、その後68年に発売されたレトルトカレーで一般化した。 当時、3分間待てば食べられるという大々的な宣伝とともに、またたくまに一般家庭に浸透し、その後、シチューやミートボールなどにも拡大していった。 レトルト製品はアルミフォイルの使われているものであれば、2年間は保存できるとされている。 また製品の袋または外箱には製造年月日、賞味期限が記載されているので目安にするとよい。 室温で保存できるが、冷暗所が望ましい。 [田中伶子] 『日本缶詰協会レトルト食品部会編『レトルト食品を知る』(1996・丸善)』.

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陸上自衛隊のレトルトパウチ型野戦糧食、戦闘糧食II型 レトルトパウチ食品は、補給部隊研究開発局が缶詰にかわる軍用として開発したのが始めである。 缶詰の重さや、空缶処理の問題を改善するのが狙いであった。 その後、でに採用されたことで多くのに注目される。 しかし、では、当時既に一般家庭にが普及しており、各種のが発売されていたことからまったく普及しなかった(パッケージの貼り合わせに接着剤を用いているため、より認可が下りなかったのも原因の一つである)。 一方では、当時は冷凍冷蔵庫の普及が遅れていたため、常温で、保存できる缶詰にかわる新しいとして期待がかけられた。 2月に、大塚食品工業(現・)より世界初の一般向けレトルト食品()として「」が地域限定ではあるが発売された。 翌4月には、パッケージングを改良したうえで全国発売されている。 ボンカレー発売当時の宣伝は「3分温めるだけですぐ食べられる」という内容のものであった。 宣伝からも分かるように、保存性よりも簡便性を前面に打ち出しており、の一種として普及していった。 なお、多くのレトルト食品が販売されている現在でも、売上高の3分の1以上はレトルトカレーで占められている。 カレーには多くのが使われているため、レトルト臭と呼ばれる加熱不快臭が発生しても食感に影響しにくいためである。 軍隊・自衛隊での採用 [ ] 本来の目的であったとしては、アメリカ軍、自衛隊では広く利用されているが、缶詰に比べて長期保存性に劣ることや、衝撃や破損に弱い、といった欠点があり、また、野戦用の携行食としては「パッケージを直火で温めることができない(沸かした水でにかけるか、化学加温剤が必要)」という難点があるため、軍用携行食としては世界的に見てそれほど普及はしていない。 自衛隊でも、レトルトパウチと缶詰の携行食が併用されていたが、2016年02月23日の読売新聞により、戦闘糧食を従来の缶詰タイプからレトルトパックタイプへ全面的に切り替えることを陸上自衛隊が決めたと報じられた。 パッケージング [ ] レトルトパウチ [ ] レトルト食品を封入している袋のことを、レトルトパウチ(以下、パウチと略す)と呼ぶ。 パウチは、一般的に食品側には、外側には といったやを積層加工(ラミネート加工)したでできている。 や、を遮断し、内部の食品を密閉するための工夫である。 食品表示としては、遮光性の素材を使用したパウチ袋を使用しないと、「レトルトパウチ食品」とは表記できない。 遮光性のないパウチ袋の製品は、「加圧加熱食品」と表記する。 容器の種類 [ ] 平袋 状の平たい袋。 箱に入った形で販売されることが多く、カレーやなどに利用されている。 スタンディングパウチ 底が広がるように工夫された袋で、紙箱に入れる必要がなく、そのまま棚に立てて陳列できる。 コスト削減を重視した商品や、シチューなどに利用されている。 成形容器 状のプラスチック容器の上面にフィルムを貼り、密閉している。 などに利用されている。 これにより、一般的な食中毒細菌の中で最も耐熱性の高いを殺菌できるとされる。 但し、より耐熱性の高い菌は存在するので、無菌となるわけではない。 長期に保存すると食品の風味を損なうなどの経年劣化は完全には抑制できない。 調理方法 [ ] 従来のレトルトパウチ食品における調理は、(沸騰した湯に数分程度浸して加温する)を用いるか、内容物を食器に移し替え、で加熱する方法が一般的な調理方法(無論、内容物を取り出し、フライパンや鍋などで温める方法もある)として記載されている。 特に包装材にアルミニウムが使用されているものは、袋のまま電子レンジを使用することはできない。 しかし、近年は電子レンジに対応したレトルトパウチ食品が一般化している。 包装材にアルミニウムなど金属類を使用せず、袋内で発生した水蒸気を抜き取る蒸気抜き機構を持ち、耐熱性、保存性に優れた特殊フィルム素材が開発されたことで実現した。 また、保存期間の短さがネックになっていたが、1年以上保存が可能な商品も開発されている。 代表的なレトルト食品 [ ]• ()、• (かゆ)• 脚注・出典 [ ].

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あらすじ [ ] 20XX年、深刻を極めた。 その対策として政府はとんでもない学園を設立した。 その名も「衿糸学園」。 衿糸学園の目的は「男女が正常に付き合うことを教育し、近い将来に家柄の良いもの同士で結婚させること」。 エリートが集結し、「(による)」を至上主義とする狂った学園で、の少年との少女が己の信念のために卒業まで清純でいられるよう奔走する。 登場人物 [ ] 主要人物 [ ] 清天我(きよし てんが) 衿糸学園の一年生。 学園唯一の童貞。 ある人との約束を果たすために3年童貞を守ると決意している。 家が貧乏で昔からよく幸流に食べ物を恵んでもらっていた。 莫大な学費は寿司屋と宅配業者でバイトで稼いでいる。 4人兄弟の長男。 明星幸流(あけぼし さちる) 衿糸学園の一年生。 「処女四天王」のひとり。 天我とは幼馴染みで好意を寄せている。 超有名菓子メーカー明星銘菓の社長令嬢。 宇留鷲恵麻(うるわし えま) 衿糸学園の二年生。 「処女四天王」のひとり。 世界平和を目指している。 スティービ・ジョベスの孫で桁違いのセレブ。 宇留鷲グループの後継者候補。 頭が良く容姿端麗。 大食いで食後にはレトルト食品をストローで飲んでいる。 天我に告白して振られた。 朱鷺川めばえ(ときがわ めばえ) 衿糸学園の二年生。 恵麻の従姉妹。 ビッチーズの1人。 天我たちを毛嫌いしている。 初めて付き合った相手は家庭教師の先生で処女卒業の相手。 巫女のバイトをしている。 荒巻リカ(あらまき りか) 衿糸学園の二年生。 めばえと同じくビッチーズでめばえの親友だが実はめばえのことが好き。 松波彩葉(まつなみ いろは) 天我が想いを寄せている女性。 天我たちと同い年だが飛び級で大学に入り今は海外の研究所で働いている。 研究で天我や幸流たちのことを観察している。 喜多嶋ふみか(きたじま ふみか) 衿糸学園の一年生。 天性のモテ女で学年の9割の男に告白されている。 キャバクラで働く姉と二人暮らししている。 実は「処女四天王」のひとりだが隠している。 モーミンに処女貫通を頼んだが失敗。 入学してからめばえに憧れていて弟子入りしたが方向性の違いによりビッチーズからは脱退した。 幼馴染みの男子のことがずっと気になっていたが失恋。 モーミン カリスマAV男優。 授業でレクチャーを行うために衿糸学園にやって来た。 ふみかが処女だということを知っており処女貫通を頼まれたが怖気付いてしまい失敗。 カッチン ふみかの幼馴染み。 昔からよくモテていた。 高校のクラスメイトと付き合っている。 実は幸流と同じ中学の出身。

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